Окор – это просто обозначение для особенной группы лезвий, выделяющихся использованием техники дамасской стали. По https://kobillyl637811.goabroadblog.com/39465696/Ножи-Окор-Искусство-Дамасской-СталиКлинки-Окор-Мастерство-Дамасской-СталиОкор-Дамасская-Сталь-и-Искусство